Empresarios y trabajadores de los sectores hotelero y gastronómico y comunidad son los más de 150 beneficiados de los cursos en manipulación e higiene de alimentos, que lidera la Dirección de Emprendimiento y Competitividad de la Secretaría de Desarrollo Económico, Agropecuario y Turístico. Este curso es un requisito indispensable para aplicar al concepto sanitario favorable, que emite la Secretaría de Salud Distrital a los establecimientos en los que se expenden comidas. De esta forma, la Administración distrital fortalece y apoya las buenas prácticas en el sector empresarial.
Diego José Cortés, funcionario de la Secretaría de Desarrollo Económico, Agropecuario y Turístico, explicó que estos cursos también brindan las herramientas necesarias para garantiza la inocuidad alimentaria en los establecimientos gastronómicos. “La invitación para todos los barranqueños es a que se vinculen a este proceso de formación, ya que estos cursos se van a seguir impartiendo y se van a habilitar nuevas fechas”, indicó Cortés.
Para los empresarios y emprendedores de la ciudad este conocimiento es clave para fortalecer sus negocios y garantizar un excelente servicio a sus clientes. “Somos un hotel y un restaurante nuevo en la ciudad y adquirir estos conocimientos nos ayudan para fortalecer las capacidades del equipo. Me acompañó los meseros y equipo de cocina del restaurante”, dijo Johanna Quintero, beneficiada de los cursos.